菜單

蔥油相關的做法菜譜

肉龍肉龍肉龍

肉龍

30分鍾-1小時/ 6人以上/ Loading北京小吃

當我將肉龍放入蒸鍋裏的時候,老公說：哇,你做了一條蛇。 我說：不,這是一條龍,叫肉龍,也叫肉龍卷,或懶龍,是老北京的美食。 很早以前就在網上看到別人做過,說是從幼兒園到剛剛參加工作一直都是最最向往的美食。我也一直想試試這條懶龍,卷卷就好,多方便呀,比包包子,甚至蒸花卷都省事。 前兩天我的北京朋友請我去吃飯,我嚐試著做一條,拿給她們去審核。 她們說那個時候吃上一口是多麽的幸福呀,肉好貴呀！現在遠離家鄉吃上這麽正宗的北京味一樣是開心快樂！ 肉龍看似簡

完整介紹  
百年好合百年好合百年好合

百年好合

10分鍾內/ 3-4人/ Loading浙菜

百年好合,這是一道討口彩的菜,在婚慶喜宴中總會出現,寓意新郎新娘恩恩愛愛,白頭到老。其實這道菜做法非常簡單,口味清香爽口,色澤漂亮雅觀。

完整介紹  
蔥油餅蔥油餅蔥油餅

蔥油餅

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading上海小吃

昨天做餅的時候做了些蔥油沒有用完,正好準備要烙餅就把剩下的蔥油烙餅用了,很是喜歡吃蔥油餅,越嚼越香啊

完整介紹  
蕎麥涼麵蕎麥涼麵蕎麥涼麵

蕎麥涼麵

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading日本料理

一直感覺蕎麥麵做成涼麵才比較適合它,但是家裏人又不太愛吃酸甜口味的延吉冷麵,就想吃之前在日料吃的涼麵,回想著味道和食材做了仿做了一道日式涼麵,味道出乎意料的好,家人一致好評。 蕎麥麵的韌性非常好,煮過後直接放入事先準備好的冰水中,口感更加爽滑,加了雞蛋,菌菇,黃瓜,配上日料特有的日本醬油和芥末,喜歡吃點酸的再來一點醋,真是太過癮了。

完整介紹  
沙茶肉拌麵沙茶肉拌麵沙茶肉拌麵

沙茶肉拌麵

10分鍾內/ 1-2人/ Loading西餐

幹麵加入沙茶肉真的好香,小朋友們吃了直說真給力。

完整介紹  
潮式河粉湯潮式河粉湯潮式河粉湯

潮式河粉湯

10分鍾內/ 1-2人/ Loading潮州菜

潮汕河粉湯,一般裏麵下了瘦肉片和潮汕肉丸,青菜一般選擇生菜,最重要的是裝碗之後的那一勺蔥油,吃的時候攪拌一下,香氣十足。 蔥油,可以自己做,就是鍋內置涼油,小火,放入切好的蔥粒,慢慢小火煎到蔥白變金黃蔥葉變墨綠,裝入小罐子,隨吃隨取。

完整介紹  
老北京粉腸老北京粉腸老北京粉腸

老北京粉腸

2小時以上/ 1-2人/ Loading京菜

老北京粉腸從小就吃,非常喜歡那個味道,隻是現在賣的肉越來越少了,澱粉越來越多,有的買來還有點發粘,似乎不熟似的。自打我看過一個視頻就開始自己做老北京粉腸了,味道不差,關鍵自己放肉想放多少放多少,味道也可以自己調節,豬肉也更加放心,好處多多簡直是,趁著天冷,我又做了幾根,等到天熱了我想試試做好直接凍起來,完後吃的時候拿出來直接煎了吃,感覺應該也不錯。

完整介紹  
剁椒魚頭剁椒魚頭剁椒魚頭

剁椒魚頭

10分鍾內/ 3-4人/ Loading湘菜

今天一魚三吃,就少不了這道剁椒魚頭,這是我這湘妹子的拿手菜,由於孩子不太能吃辣,我自己做的剁椒就選用了不是很辣的紅椒製作。製作時就放了薑及大蒜。如果喜歡剁椒菜式,還是自己製作剁椒最為合適。 剁椒魚頭屬湘菜係,是湘潭的一道名菜。以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體,風味獨具一格。 菜品色澤紅亮,味濃,肉質細嫩。肥而不膩,口感軟糯,鮮辣適口。 剁椒魚頭在補腦方麵作用是非常大的,魚頭味道是那樣的鮮辣肥美,讓你越吃越有味。

完整介紹  
泉州蘿卜飯泉州蘿卜飯泉州蘿卜飯

泉州蘿卜飯

1-2小時/ 6人以上/ Loading閩菜

泉州蘿卜飯----跟隨《舌尖上的中國2》的腳步 ,,,,這道蘿卜飯飯菜合一,葷素搭配,口感味道俱佳,如果做好裝在燜燒鍋或者保溫桶中,帶著作為春遊食品,非常不錯。 “無論腳步走多遠,在人的腦海中,隻有故鄉的味道熟悉而頑固,它就像一個味覺定位係統,一頭鎖定了千裏之外的異地,另一頭則永遠牽絆著記憶深處的故鄉。”《舌尖上的中國》第二季第一集《腳步》中所呈現泉州的蘿卜飯被稱為記憶中的古早味。古早味,在泉州,福建,台灣以及至東南亞的華人中用來形容古舊的味道的一個詞,

完整介紹  
共9部 :1/1