悠哈生活在海濱城市,從小是吃海鮮長大的,膠東地區特喜歡吃鮁魚,帶魚,小黃魚等,比目魚生活在深海中,小的時候很少見到。比（牙）目（片）魚由於肉質細膩,除了一根大魚骨外,基本沒刺,非常適合老人和小朋友食用,也是節慶期間餐桌必備的海產品。
豆豉蒸雞根肉質細嫩,滋味鮮美。雞根含有豐富的維生素A,維生素B16,維生素C,維生素D,雞肉是人體吸收較好的肉類。豆豉蒸雞根,保持雞的原有營養還開胃。
黃翅魚,肉質緊實,鮮美,魚刺較少,配以蘿卜幹煮成具有廈門特色的醬油水非常好吃下飯。
魯菜
