菜單

辣妹子相關的做法菜譜

跳水魚跳水魚跳水魚

跳水魚

跳水魚是一道人們都不陌生的湘菜美食,很多湘菜館都魚銷售過這道美食,有用平鍋裝的,也有的是用火鍋盆上菜的,一般都帶有酒精爐!不少食客都嚐過這道鮮嫩的跳水魚吧,有沒有想過自己在家親手做一道呢!

完整介紹  
辣醬小魚辣醬小魚辣醬小魚

辣醬小魚

長假回家,老爹天天追問吃什麽,最後一天的時候,老爹又問,我說不知道還能否買到小魚,不如就炸小魚吃吧。舊時夏季,雨水多的時候,河溝容易翻坑,隻要翻坑的時候,就會有好多好多的魚可以捉,印象最深的就是每家每戶都會拿著水桶,拿著盛饃的竹篩子下河端魚,這時就可以回家炸小焦魚吃了。 環境改變了不少,坑啊河啊的,早就從視線裏消失除了留存的記憶外,但是有一個習慣,就是在每年夏季魚旺盛的季節,市麵上還是有不少小魚賣的,炸了小焦魚幹吃或者卷餅吃,是非常美味的。 老爹果然買回了一大盆的小魚,炸好之後,我

完整介紹  
香辣牛肉炒麵筋香辣牛肉炒麵筋香辣牛肉炒麵筋

香辣牛肉炒麵筋

進入秋季,隨著氣溫逐漸降低,可以開始秋涼進補,先少量地補食一些魚類,動物瘦肉,禽蛋類。待逐漸增強脾胃的功能並適應後,可以適量多吃一些雞鴨肉,牛肉,魚蝦等。 牛肉,我家經常有,小夥子百吃不厭。水麵筋我喜歡,特別是幹煸,幹香有嚼頭,下飯也非常棒。 以前水麵筋我喜歡用臘肉煸炒,假期裏想著換換口味,家裏還有不少鹵牛肉,搭配炒食味道也非常好呢。

完整介紹  
水煮肉片水煮肉片水煮肉片

水煮肉片

川菜的一種傳統菜式,水煮肉片。水煮的特色是“麻,辣,鮮,燙” 肉片醃好入麻辣湯裏一煮,起鍋裝入盤內,撒上料頭;澆熱油,鮮香撲鼻.

完整介紹  
辣炒豌豆牛肉末辣炒豌豆牛肉末辣炒豌豆牛肉末

辣炒豌豆牛肉末

我的豌豆粒還是在豌豆大量上市的時候買的,自己剝了一整保鮮袋豌豆粒,一直放在冰箱裏保存,這是聽了閨女同學媽媽的方法,在秋季把豌豆剝好,保存在冰箱裏冬季吃,可是吃的太少了,一整袋子幾乎沒有吃多少,眼看又要過年了,得把冰箱收拾幹淨,裝牛羊肉,因為每年年底都會儲備一隻羊,這樣冰箱的東西都得吃完,這幾天在加大力度的吃豌豆,做抓飯加豌豆,炒肉加豌豆,炒米飯還是加豌豆,弄得閨女都說是豌豆宴了,總算把豌豆吃的差不多了,唉,別人的好方法不一定適合自己,下次在不這樣保存豌豆了! 牛肉有補中益氣,滋養

完整介紹