10-20分鍾
/ 3-4人
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浙菜
糖醋小排,上海人最熟悉不過的一道菜了,每次上館子吃本幫菜或是喜宴大餐,台麵上必定會有一道叫做糖醋小排的冷盤。糖醋小排酸酸甜甜,味道好極了。
,,,,其實我對燒上海菜一直很感冒,個人比較愛吃辣,雖然是個上海妹紙,但是不是很愛吃地道的上海菜。之前同事燒了個糖醋小排過來,一吃味道還真不錯,很有館子裏的範,聽他說了下大概的過程,好像還是挺容易的,於是準備上手操作,第一次就成功了,老爸說很有飯店的味,哈哈。之後又做了一次,自己也嚐了一塊,那時候已經冷了,竟然特別好吃,因為館子裏的糖醋小排都是吃冷的,竟然
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