酸甜排骨條
兒子喜歡吃酸甜開胃的菜,到超市看到排骨特價,於是買回來一大塊,用來做這款家常菜,平時,用斬小塊的排骨來做酸甜排骨,這次我直接將大條的排骨做這款菜,吃起來更有滋味。
酸甜排骨條需要的食材準備
酸甜排骨條做法步驟配圖
1.準備大塊的排骨。
2.按排骨骨條切下一條條。
3.放入平底不粘鍋煎至兩麵金黃。
4.煎好的排骨。
5.準備鎮江骨汁，如果沒有這款醬汁，可以用香醋或白醋，加鹽和白糖調到適合自己口味）
6.倒入兩勺骨汁，薑絲，加入少許清水，試一試味道，適量的添加少許鹽。大火燒開改小火慢燒，讓煎好的排骨入味。
7.最後大火收汁即可。
8.這款酸甜排骨條，做法非常簡單，味道酸甜，口感酥軟。很受小朋友喜歡。
做好酸甜排骨條的竅門要領
如果想排骨口感更香,最好先煎金黃再放入其他調料。
酸甜排骨
酸甜排骨不僅味道可口,配料中的青,紅椒富含豐富的維生素,多吃還能美容塑身。