肉夾饃#新鮮從這裏開
陝西的肉夾饃很有名,雖然沒吃過正宗的,但早已有所聞。
今天用的是頭天剩下的把子肉,再加點青椒碎,夾入白吉饃中,也特別好吃。
肉夾饃#新鮮從這裏開需要的食材準備
肉夾饃#新鮮從這裏開做法步驟配圖
1.備好食材:把子肉、白吉饃和青椒
把子肉的做法鏈接:http://www.haodou.com/recipe/1065735/
白吉饃的做法鏈接:http://www.haodou.com/recipe/1065731/
2.將把子肉和青椒分別切碎
3.再拌在一起
4.白吉饃用刀橫著切開,後麵連著
5.把肉碎塞入餅中即可食用!
做好肉夾饃#新鮮從這裏開的竅門要領
1,青椒也可以換成香菜,自己喜歡就行
2,如果肉和饃是涼的,最好回鍋後再製作,這樣口感和味道會更好
3,要使用專用的熟食刀和菜板