豬肝紅棗湯
豬肝合有豐富的鐵質,配以紅棗,枸杞子煲湯,是滋補的家常湯,尤其適合貧血人士食用
豬肝紅棗湯需要的食材準備
豬肝紅棗湯做法步驟配圖
1.豬肝去除筋清洗後切塊，加入薑絲、蔥段、食油拌勻放置一邊備用
2.瘦肉切薄塊
3.紅棗用水泡軟後去核，枸杞子清洗備用
4.鍋裏下適量水和瘦肉，水沸後調慢火煲15分鍾，下紅棗再煲20分鍾
5.下枸杞子煲10分鍾
6.最後下豬肝煲至水沸起，下鹽調味熄火
7.盛起上餐桌享用
做好豬肝紅棗湯的竅門要領
下豬肝後煮沸即可,煲煮時間過長豬肝會太硬影響口感