1.土豆去皮切粒備用

2.蒜蓉切成蒜蓉

3.中小火熱鍋後，放入黃油，讓黃油抹平整個鍋底

4.放入蒜蓉爆香

5.轉中火放入土豆粒，翻炒均勻

6.倒入牛奶

7.撒入香草碎，糖，辣椒粉，白胡椒

8.蓋上鍋蓋轉中小火燜6分鍾後，

9.開蓋用鍋鏟翻一下底，撒入鹽，芝士粉，再蓋上鍋蓋燜4分鍾，燜到土豆透了就可以了，可以用鍋鏟或者筷子插一下感覺一下硬度。。

10.最後倒入兩勺沙拉醬，稍微攪拌一下，

11.均勻撒上一點兒香草即可