紅燒白倉魚
白倉魚也就是鯧魚,它體扁骨少肉多且鮮,魚肉肌纖維較短,含有優質蛋白質,蛋白質組織結構鬆軟,水分含量多,肉質鮮嫩,容易消化吸收。倉魚含DHA,對小孩大腦發育有幫助。在我們家,老公喜歡清淡的,他對倉魚隻吃清蒸的,兒子卻十分喜歡吃紅燒的,可把我這個煮婦難為了,隻能換著來煮,這次清蒸,下次紅燒。
紅燒白倉魚需要的食材準備
紅燒白倉魚做法步驟配圖
1.白倉魚，洗幹淨肉髒，切小塊。
2.熱鍋下油，下魚塊。
3.把魚塊的兩邊煎黃。
4.放入蔥段.
5.倒入用生抽，生粉和水調製成的汁，打芡。
6.收一下芡汁就可以出鍋了。
7.上菜了。
做好紅燒白倉魚的竅門要領
倉魚肉多,骨少,用來清蒸或紅燒都非常好吃,大人小朋友都愛吃。
