牛肉酸辣粉
酸辣粉的特點是“麻,辣,鮮,香,酸且油而不膩”。最近整天不知道吃什麽好,就吃點酸辣粉來開開胃。
牛肉酸辣粉需要的食材準備
牛肉酸辣粉做法步驟配圖
1.水泡發粉條。
2.炸好的花生米和洗好的青菜備用。
3.切好熟牛肉，蔥花，香菜備用。
4.碗裏加入生抽、老醋、花椒粉、胡椒粉、麻辣香鍋料、和蔥花備用。
5.鍋裏燒水煮好粉條加入碗裏，再煮青菜，青菜煮好後加入碗裏。
6.碗裏再加入牛肉香菜花生米香油，攪勻就可以開吃了。放上一點辣椒裝飾。
做好牛肉酸辣粉的竅門要領
多放點好醋和麻辣香鍋料,不用放雞湯,高湯,一樣倍爽的。