過年之後,一直沒回家看過父母,本來準備著放假了回家看看,剛有這個打算,辦公室的同事就說,你先往家打個電話,問問父母讓你回去不,清明節忌諱,如果父母不讓你回去,你就別回去了。 聽從同事的話,往家打電話,父母果然就不讓回去了,清明節是鬼節,是子女給亡了的父母上墳的日子,父母都健在,忌諱出嫁的女兒回去探望的。 這個假期,因為外甥去北京度過,也打消了我準備去鄭州度假的念頭,隻能老老實實的呆在家裏了。 到了周五晚間,妹妹打電話過來,說孩子

香辣蝦需要的食材準備

• 主料：蝦
• 輔料：黃瓜 黃豆芽 芹菜 蔥 薑 蒜 芝麻 花椒 麻椒 大茴 香葉 豆瓣醬
• 準備時間：10-20分鍾

香辣蝦做法步驟配圖

1.大蝦去除蝦線整理幹淨備用。

2.黃豆芽一份洗淨備用。

3.蔥切段、薑切片，大蒜用刀拍扁。

4.黃瓜切成寬條。

5.芹菜去葉，切成長條，放開水裏焯一下。撈出放涼水裏冰著。

6.鍋內加足量的食用油，燒溫熱。下入大蝦炸製。

7.用漏勺敲打蝦，有酥脆的感覺時，撈出瀝油備用。

8.鍋內留油，下入花椒、麻椒和大茴煸炒出香味。

下入大蒜和豆瓣醬炒香。

9.加入薑片、蔥段和辣椒翻炒。

10.加入黃豆芽翻炒入味。

11.加入芹菜段翻炒。

12.下入大蝦。

13.黃瓜容易熟，在起鍋的時候，加入黃瓜條，利用菜的餘溫湯熟。盛出，撒上芝麻即可食用。

做好香辣蝦的竅門要領

食鹽可以根據口味自行調節。