豆鼓燒魚
上次買的海魚還剩一些,今天拿來和豆鼓一起燒味道很好噢.
豆鼓燒魚需要的食材準備
豆鼓燒魚做法步驟配圖
1.把魚處理幹淨.
2.瀝幹水分,全部都抹上鹽醃20分鍾.
3.大蒜和薑切好.
4.熱油鍋,下大蒜和薑下去暴炒下.
5.再把魚放下去2麵煎下.
6.倒一碗水下去.
7.加料酒.
8.加醬油.
9.煮開後再把豆鼓放下去一起煮.
10.最後汁收的差不多時倒點蒸魚鼓油下去即可.
11.把燜好的魚放到容器裏,再旁邊碼上香菜.
做好豆鼓燒魚的竅門要領
魚醃的時候已經放鹽了,後麵就不要再放了.