啤酒鴨
過年去超市辦年貨的時候買了半個鴨子,記得曾經老公做過啤酒鴨,味道還不錯,這次就我親自動手,也弄個啤酒鴨做晚餐
啤酒鴨需要的食材準備
啤酒鴨做法步驟配圖
1.準備鴨子和啤酒
2.洗淨,剁成塊
3.準備蔥薑蒜和大料
4.冷水下鍋,煮開5分鍾
5.撈出來備用
6.起油鍋,放入大料炒香
7.然後放入鴨子翻炒至表麵金黃
8.加入料酒
9.加入生抽和適量鹽
10.翻炒5分鍾
11.加入一罐啤酒
12.放入蔥薑蒜,大火燒開,然後轉小火
13.燉至沒有湯汁即可出鍋
做好啤酒鴨的竅門要領
還可以放入土豆或者胡蘿卜