老公有著30多年的抽煙曆史,每次說要戒煙,每次都堅持不下來,真是沒有辦法~~~~ 抽煙的人,一般肺部都比較不幹淨,所以俺隻能在飲食上給予幫助。 川貝雪梨豬肺湯,就是一款很好的潤肺湯。雖然洗豬肺比較麻煩,但是對老公的肺有好處,俺也就去嚐試了。 距網上介紹；川貝雪梨豬肺湯是廣東省傳統的漢族名肴,屬於粵菜係。潤肺化痰止咳。燥熱傷肺,症見咳嗽痰稠,咯痰不易,咽幹口渴。亦可用於上呼吸感染,支氣管炎等屬肺燥者。 功效：潤肺,清熱,化痰。 湯中川貝性味苦甘微寒

川貝雪梨豬肺湯需要的食材準備

• 主料：豬肺
• 輔料：鹽 蔥
• 準備時間：10-20分鍾

川貝雪梨豬肺湯做法步驟配圖

1.準備好川貝母，雪梨

2.豬肺用清水灌洗幹淨

3.把豬肺切大塊，去掉氣管，再用清水衝洗一下

4.把豬肺放入開水焯5分鍾，

5.撈出，再漂淨.

6.川貝母用清水浸泡一下

7.雪梨洗淨，連皮切大塊，去掉梨心.

8.取砂鍋，放入豬肺，加八分滿清水

9.放入雪梨

10.放入川貝母，

11.加根蔥結，中火煮開，撇去浮沫.

12.小火燉2個鍾頭.去掉蔥結.

13.可以按照自己的喜好，加鹽，或者加些冰糖調味.

14.連湯帶梨即可食用.

做好川貝雪梨豬肺湯的竅門要領

1.豬肺一定要洗幹淨,焯過後再煲。 2.放入冰糖的鎮咳效果更好。 3.雪梨的皮不用去掉.