蒜蓉白菜芯
這種白菜芯上市時間很短,錯過了就要等下一年。它長得跟普通的小白菜差不多,隻是它的莖長得粗壯以及略長一些而且還開著花,別以為它老哦,其實它的質地較嫩以及多汁,吃起來特別鮮甜。與我種的那種普通小白菜不是同一個品種,許多人都更加喜歡這種白菜芯。
蒜蓉白菜芯需要的食材準備
蒜蓉白菜芯做法步驟配圖
1.準備好食材：白菜芯、大蒜。
2.白菜芯洗幹淨切段，大蒜剁碎。
3.燒開一大鍋水，放少許鹽，倒入適量蔬菜油。
4.先放入白菜芯梗阻略焯片刻。
5.然後再加入葉子。
6.焯熟之後撈起盛入盤子內。
7.燒熱鍋倒入多些橄欖油，放入大蒜。
8.中火瀑出香味。
9.注入適量生抽馬上熄火，搖晃均勻。
10.倒入盆子即可。
做好蒜蓉白菜芯的竅門要領
一般來說隻需放大蒜即可,怕寒涼的可加入薑。
蒜蓉白肉
蒜蓉白肉可以作為年夜飯的一道好吃的大菜,白肉的裏麵卷上青菜,再配上澆好的料汁真爽口,白肉裏麵的油都煮出去了,肥而不膩,中間還有青菜吃起來很脆。味蕾衝擊著香辣的味道。吃上一口又香又爽口。很美味的。蒜蓉白肉應該是屬於川菜的一種,但是我們吃不慣川菜中的麻辣,所以說我做的應該是改良版的一道川菜。
蒜蓉白菜芯
這種白菜芯上市時間很短,錯過了就要等下一年。它長得跟普通的小白菜差不多,隻是它的莖長得粗壯以及略長一些而且還開著花,別以為它老哦,其實它的質地較嫩以及多汁,吃起來特別鮮甜。與我種的那種普通小白菜不是同一個品種,許多人都更加喜歡這種白菜芯。