鹹骨粥是廣東比較出名的砂鍋粥之一,以前我們經常在外麵買來喝的,真的很好喝的,但是自己成家後沒怎麽在家做過,這次買的排骨第一天沒有吃,所以就想著來做這個了,把排骨放上鹽醃製了一晚上第二天來做的,非常入味好吃的。

鹹排骨粥需要的食材準備

• 主料：排骨
• 輔料：油 鹽 薑
• 準備時間：10分鍾內

鹹排骨粥做法步驟配圖

1.排骨斬塊後洗淨，然後用吸油紙把上麵的水分吸幹淨。

2.然後在排骨中加適量的鹽撒均勻。

3.然後蓋上保鮮膜放入冰箱，冷藏一個晚上。

4.適量米淘洗幹淨。

5.在米中加適量的水。

6.把排骨在冰箱中拿出來放入米中。

7.加入幾塊的薑。

8.然後蓋上鍋蓋，點煮粥。煮熟即可。

做好鹹排骨粥的竅門要領

煮熟的粥不用再放鹽了,因為排骨裏麵有鹹味的了。