這是我剛學習的一道小吃,很是滿意的哦,不管從外觀還是口感,俺是覺得很驕傲滴,宴客最好不過呢。這是過年的時候朋友送了一些過來,雖是好吃,就是味淡了一點。也不知道在哪裏買的東東,也不知道叫什麽名字。反正我是第一次見過。我能猜出大概的做法,就自己搗豉著做了。

金包銀需要的食材準備

• 主料：豬肉末
• 輔料：油 鹽 雞蛋 生粉 蔥 胡蘿卜 油 雞精
• 準備時間：30分鍾-1小時

金包銀做法步驟配圖

1.準備所有材料

2.肉末放入碗裏，加入鹽、雞粉調味

3.打入一個雞蛋，攪拌

4.加入生粉，用筷子順時針打發

5.加入蔥花、胡蘿卜絲

6.繼續攪拌均勻

7.蝦去頭去殼留蝦尾，用鹽、雞粉醃一下

8.拿一小撮肉泥放手上

9.餡入蝦仁，包住

10.在幹生粉上打滾

11.備用

12.熱鍋下油，燒至開始冒小泡

13.放入做好的肉團子，炸至金黃酥脆

14.撈起控油

做好金包銀的竅門要領

必需要裹上幹粉,這樣炸起來就不易散開。