第一次嚐到這種寬寬扁扁的粉,是在廣東的時候,在那邊住了幾年,更是愛上了這個味道,現在,老家的菜市場也有這種粉賣了,時不時就買點回來解解饞,每次吃這個,就感覺又回到以前。

家常炒河粉需要的食材準備

• 主料：河粉
• 輔料：油 鹽 雞蛋 豆芽菜
• 準備時間：10分鍾內

家常炒河粉做法步驟配圖

1.豆芽菜洗淨

2.河粉洗淨

3.雞蛋煎熟

4.把豆芽菜倒進去，翻炒至斷生

5.倒入河粉

6.翻炒至河粉微微變色，放入適量鹽

7.到適量生抽，翻炒均勻即可出鍋

做好家常炒河粉的竅門要領

河粉很容易炒斷,所以不要太用力地翻動。