河粉做法 - 搜索結果

醬澆河粉

10分鍾內/ 1-2人/

粵菜

現代人生活節奏緊張,尤其是上班族,早餐時間盡量簡單快捷,善於利用廚房電器微波爐,可以節省不少時間,如這道醬澆河粉,加上處理食材時間,前後6-8分鍾就可以享用了。

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雞蛋炒河粉

30分鍾-1小時/ 1-2人/

粵菜

河粉,又稱沙河粉,1860年左右源自廣東省廣州市沙河,因而得名。河粉比較薄和滑,更有光澤。是中國廣東,廣西,福建,台灣和東南亞一帶常見的漢族傳統小吃主料。前一陣子去廈門遊玩,在街頭攤位小吃店最常見的就是炒河粉,炒河粉在早晚都是廈門人喜愛的小吃。最家常的莫過於雞蛋炒河粉。回來之後也自己做了幾次炒河粉,雞蛋炒河粉簡單快捷,尤其是一個人的時候,滿滿一大盤子就可以吃得相當的滿足。

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蛤蜊炒河粉

30分鍾-1小時/ 1-2人/

廣州小吃

沙河粉是廣東省廣州地區一種大眾化的漢族傳統名吃之一。因此粉最早出自廣州市沙河鎮而得名。用米漿蒸成薄粉皮,再切成帶狀而成。河粉·爽軟韌柔勁道,可用於炒,泡,拌等食法。炒者吃柔韌勁道,香味濃鬱；泡者吃白嫩滑軟,清爽不膩。這道炒河粉加入蛤蜊肉,炒好的河粉爽滑柔韌有彈性,蛤蜊鮮美,是一道非常棒的廣式小吃！用來做宵夜也是棒棒噠！

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幹炒牛河

10-20分鍾/ 1-2人/

廣州小吃

第一次做幹炒牛河,牛肉好像放多了。分享的隻是做法,功力自是欠佳。而且心裏沒數,牛肉還放多了。不過我很認真做的,炒完了之後鍋子裏盤子裏也算沒油的。至於味道,你感興趣的話,照著我這方子試試看就知道了？

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河粉是廣東有名的特色小吃,在廣東生活或來過廣東的朋友都知道,各大酒樓食肆,或是路邊的大排檔,小吃店也好,河粉的招牌隨處可見,尤其是早茶時間,茶樓大廳的桌子上幾乎每一桌都有這道美食,炒的,蒸的,湯的隨意選擇,可見河粉在廣東是多麽受歡迎。（廣東人喜歡到茶樓吃早餐,俗稱飲茶。）三五知己,或是家庭聚會,叫上幾味點心,泡上一壺清茶,悠哉悠哉的歎世界。廣東人喜歡喝早茶的生活方式和港澳地區差不多,飲食習慣也因地域相近而大同小異。河粉,是一種以大米兌水磨成的米漿,蒸熟後切成條狀的一種小吃,聰明的祖先因地製宜,就地取材把它

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炒河粉

10-20分鍾/ 1-2人/

廣州小吃

河粉,又稱沙河粉,在福建,潮汕地區和新加坡潮汕華僑稱為粿條,是中國廣東,廣西和東南亞一帶常見的一種小吃主料,1860年左右源自廣州沙河,因而得名。河粉是富含碳水化合物,構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。

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炒河粉

10-20分鍾/ 1-2人/

廣州小吃

河粉原料是大米,將米洗淨後磨成粉,加水調製成糊狀,上籠蒸製成片狀,冷卻後劃成條狀即成。是我國南方的一種小吃,前幾年在廣東的時候經常吃。我們鄰居是個南方人,有一天忽然說到河粉,她說她經常去的那個菜市場有賣的,那個菜市場賣菜的大多都是南方人,而且所賣的食材也都是和南方人飲食相關的,後來她買回來5斤鮮河粉,給了我一些,按照我們北方的人炒餅的方法炒了一下,很好吃。

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炒河粉

10分鍾內/ 3-4人/

廣州小吃

河粉是中國一種著名的小吃,以大米製成,已經有百多年的曆史,以廣州“沙河粉”最為出名,河粉跟陝西的涼皮和漢中的米麵皮在製作上有異曲同工之妙,與北方的麵食也不同,河粉的口感比較細膩,清淡,加熱出來的河粉通常是晶瑩剔透並且口感細滑,比較適合配雞肉,排骨或蔬菜等一同食用。

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炒河粉

10分鍾內/ 1-2人/

廣州小吃

很久沒吃炒河粉,昨天去大潤發購物就買了炒河粉吃,可能不適合我們的胃口吧,老公說還沒你做的好吃,於是今天就早起去市場買回來炒給他們吃！

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炒河粉

10分鍾內/ 1-2人/

廣州小吃

以前有條件的時候,常常早上吃炒河粉,幹炒牛河是我早上的最愛.現在在北方生活,正宗的沙河粉是吃不到了,因為不好買嘛.前幾天在超市看到有河粉在賣,興衝衝的買了一包回來,回家一番操作,可無論怎麽鼓搗,也弄不出原來的味道.為毛?先不說外形不像,就連原材料我估計都不一樣吧.唉唉,好思念美味的幹炒牛河啊!!得找個時間去明記,或者去亞媽,或者去高第街去吃正宗的幹炒牛河。

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