不需要太華麗,隻要樸實。 做菜也跟做人一樣,簡單就好,能撐飽肚子,那是更好的事。 少許的五花肉,配點香菇,少去了油煙,減輕了繁瑣。 營養又實惠,經濟又簡單。 這是道懶人菜,喜歡吃肉又不想太大動作的豆親,可以試一下。

蒸肉丸需要的食材準備

• 主料：五花肉
• 輔料：油 鹽 香菇 薯粉 鮑魚醬
• 準備時間：10-20分鍾

蒸肉丸做法步驟配圖

1.準備好半斤五花肉

三個泡好的香菇

2.將肉和菇先切好，再慢慢剁碎。

建議手工剁，吃的時候比較有口感。

3.剁好的肉放在碗裏，放上薯粉，鹽，油，鮑魚醬。

均勻的攪拌。

4.找個不鏽鋼盤，裏麵倒點油。做好的肉丸，不容易粘盤。

將肉捏成小丸子狀，碼好在盤中。

5.隔水在蒸鍋裏蒸上二十分鍾。

6.美味的蒸肉丸出鍋了。

做好蒸肉丸的竅門要領

肉,建議自己用倒剁碎,不要去超市買。 香菇,三個即可。