黑木耳具有益氣強身,滋腎養胃,活血等功能,它能抗血凝,抗血栓,降血脂,黑木耳的作用降低血粘,軟化血管,使血液流動動暢,減少心血管病發生。所以常吃木耳很健康。而白菜中有豐富的維生素,二者相加,營養全麵。

木耳白菜需要的食材準備

• 主料：小白菜
• 輔料：鹽 色拉油 味精
• 準備時間：無

木耳白菜做法步驟配圖

1.將幹木耳放在水中浸泡發，發好的木耳洗淨沙子，切開。

2.小白菜洗淨、切段。

3.鍋中放適量的油，先炒小白菜，炒至白菜塌鍋。

4.再加入木耳，然後放少許鹽翻炒一會。
新鮮的小白菜水分足，翻炒時自然後出水，不必另加水了。
最後加上味精翻炒幾下就出鍋。

做好木耳白菜的竅門要領

木耳中有時會夾雜些沙子,所以洗的時候一定要細心,要一瓣一瓣慢慢地認真地清洗。