不記得是什麽時候買的魷魚了,一直凍在冰箱裏,前兩天翻了翻,看見了它,已經凍得硬梆梆的,趕緊解凍,把它醃了味,然後又放在冰箱裏有好幾天,才想起來,還沒做來吃呢,急忙又把它取出來,趕緊送入烤箱,一個魷魚前前後後弄了老長時間了,以後再也不這樣買菜了,每回總是想著買多一點,方便自己隨時食用,可每回都是剩下很多菜不記得吃,真不應該呀,這個毛病要改改才好,一定要改,嗬嗬~

香烤魷魚需要的食材準備

• 主料：魷魚
• 輔料：油 鹽 糖 味極鮮 孜然粉 辣椒粉 金不換 蜜糖
• 準備時間：2小時以上

香烤魷魚做法步驟配圖

1.魷魚洗淨後，把表皮的黑膜撕掉。

2.接著放入適量的鹽，糖

3.然後放入適量的薑汁

4.把金不換搗碎。

5.隔去渣，把汁倒入碗中。

6.接著把醬汁抓勻。

7.裝入保鮮袋中，放入冰箱中醃製2小時。

8.取出醃製好的魷魚，切幾刀。

9.然後擺入烤盤中

10.放入預熱好的烤箱，170度，中層，上下火，30分鍾。

11.此時再準備一個醬汁（鹽，蜜糖，味極鮮，燒汁）

12.把烤了10分鍾的魷魚取出，刷上醬汁。

13.反複幾次刷醬汁後，最後灑上孜然粉，辣椒粉，再烤5分鍾，即可。

14.出爐嘍~

做好香烤魷魚的竅門要領

魷魚比較容易烤老了,所以烤箱預熱時溫度稍高點,烤的時候,多刷上點醬汁,不要烤過久,以免影響口感。