廣東人喜歡喝粥是出名的。香菇蝦球粥更是一款色香味俱全的香粥。粳米熬粥本身就營養豐富,再加上香菇和新鮮的蝦仁,喝上一口,意猶未盡。

香菇蝦球粥需要的食材準備

• 主料：香菇
• 輔料：蔥花 鹽 胡椒粉 清水
• 準備時間：10-20分鍾

香菇蝦球粥做法步驟配圖

1.香菇洗淨去蒂。

2.將香菇切成小粒。

3.海蝦去殼洗淨。

4.從蝦背拋開，取出蝦線。

5.粳米在水中浸泡30分鍾。

6.蓋蓋煮開。

7.加入香菇粒。

8.蓋蓋轉小火煮45分鍾。

9.加入蝦仁。

10.再煮五分鍾。

11.再加入蔥花，鹽，和胡椒粉拌勻即可。

做好香菇蝦球粥的竅門要領

不要加味精。