每個人的一生,總有脫不了幹係的幾件事,我的人生注定與美食有關。用靈敏,感性,不竭的熱情,去抒寫美好的味蕾情書——是我畢生的愛好。你呢?有沒有開始為你的人生目標做準備？

檸檬雞需要的食材準備

• 主料：雞腿
• 輔料：鹽 白糖 雪碧 檸檬 黃酒 薑
• 準備時間：2小時以上

檸檬雞做法步驟配圖

1.先將雞腿洗淨，用黃酒醃製半個小時。

2.鍋中放水，然後放入薑片、鹽5克。

3.水滾後，放入雞腿。根據雞腿的大小煮10-15分鍾不等。

4.撈出雞腿立馬倒入冰水中冰鎮10分鍾。

5.取一個幹淨的密封容器，倒入雪碧。

6.將檸檬切片，投入雪碧中，然後加10克、糖5克。

7.之後將雞腿放入，蓋上蓋子輕輕搖晃幾下，醃製1天即可。

做好檸檬雞的竅門要領

1,用來盛放雪碧的容器需提前用開水燙過。 2,將雞腿撈出後立馬投入冰水中,是為了保持雞皮的Q彈口感。 很不同的清爽感覺,完全沒有肉的黏膩感。