排骨事先煮熟,油脂多半煮出,做法更加健康！ 水果入菜,味道清新不油膩！ 做法簡單,隻需3步,就能味道清新,超級下飯的橙汁排骨！不僅僅是一碗飯遭殃,連手都會遭殃哦！ 零廚藝媽媽,不容錯過哦！ 做好這道菜,我給你支三招： 1,排骨事先浸泡1小時以上,浸泡掉血水。 2,排骨提前用鍋子煮熟,半小時以上,湯水棄之不用。（或者冷藏留存,做為高湯使用） 3,為了保持橙汁的原味,隻需

橙汁排骨需要的食材準備

• 主料：排骨
• 輔料：油 鹽 橙子 白糖 生抽 芝麻 蔥 薑
• 準備時間：30分鍾-1小時

橙汁排骨做法步驟配圖

1.排骨事先浸泡掉血水。
鍋子燒水，將豬肋排放入，煮半小時左右，將排骨煮熟。

2.橙子榨汁。

3.鍋子燒熱，倒油，放入白糖煸炒至糖化開，成金黃色.

4.倒入排骨，煸炒上色。

5.倒入橙汁。

6.加入蔥薑、八角。

7.加入鹽。

8.加入生抽。（我放的老抽，所以顏色重了點）

9.燉至湯汁濃稠，加入少許白芝麻點綴，出鍋裝盤即可。

做好橙汁排骨的竅門要領

1,最好選擇新鮮的橙子榨汁,如果不想費事,選擇成品也可。 2,排骨可以熬糖掛色,也可以加入生抽上色,均勻。 3,排骨提前煮至熟爛,半小時以上為佳！ 4,白芝麻點綴,好看,可省略。