臘肉是老公從家裏帶上來的,香還是一樣的香,就是感覺肥肉特別多,吃起來有點油膩。不過偶爾吃吃還是蠻香的,隻能放在冰箱偶爾吃吃解解饞了

青椒香蔥炒臘肉需要的食材準備

• 主料：臘肉
• 輔料：油 鹽 蔥
• 準備時間：10分鍾內

青椒香蔥炒臘肉做法步驟配圖

1.臘肉洗淨用溫開水泡一下去鹹味，青椒切片，蔥切長段。

2.熱油鍋，炸臘肉，炸出多餘的油。裝起。

3.留少許油，倒入青椒快速翻炒。

4.待青椒變色，放少許鹽調味。

5.翻炒一下，倒入炒好的臘肉接著炒。

6.放入蔥段

7.充分翻炒入味。

8.裝盤OK。

做好青椒香蔥炒臘肉的竅門要領

炒的過程中不用放水。多餘的油用碗裝起來炒青菜超香。