臘肉做法 - 搜索結果

香幹炒臘肉

10分鍾內/ 1-2人/

湘菜

話說娘娘是湘西人,過年的時候家裏很多臘肉各種吃,現在過完年這麽久了,忽然好想念,就動手炒了一點吃~希望你們也喜歡呀~

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煙筍炒臘肉

10-20分鍾/ 1-2人/

湘菜

長沙天氣好熱,一會兒暴曬一會兒下雨的。娘娘實在是不想出門,就拿了冰箱現成的食材來做。煙筍是直接買好的真空包裝的一直放在冰箱裏,臘肉也是抽真空的後腿臘肉,可以在冰箱放很久。天氣炎熱不想出門的時候,冰箱裏有這些現成的食材真的是再好不過了。

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芋莖幹炒臘肉

10分鍾內/ 3-4人/

客家菜

客家菜是粵菜三大係列之一,客家菜的口感偏重“肥,鹹,熟”,芋莖幹屬於鹹,體係了客家人的淳樸,持家。芋莖幹,就是芋葉莖,今天就帶你品嚐客家風味的鹹菜----芋莖幹炒臘肉

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昨天在老山居住的大姑媽大老遠來看我老爸,帶來了不少自己家的土特產,幹貨：煙熏臘肉,幹洋芋片。新鮮的：長豆角,青豆豆,竹筍,桃子,李子。真是不少哦,全是無公害,綠色無汙染的美味。最愛是煙熏臘肉,姑媽家生態養殖的豬,完全不喂飼料,白天還到處溜達,啃草根吃野果,天黑回家吃一頓青草,紅薯,洋芋,玉米麵煮的豬食就呼呼大睡到天亮。這樣的豬肉醃製的煙熏臘肉,肥而不膩,瘦而不柴,肥肉透明發亮,瘦肉紅潤,美味無敵！我回家時老爸給我每樣拿了一半,滿心感激,謝謝大姑媽,謝謝老爸！今天煮了一塊臘肉,光

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炒臘肉

30分鍾-1小時/ 1-2人/

湘菜

這是從老家帶來的臘肉,存在冰箱裏,嘴饞時就拿些出來解解饞,那味道那叫一個香

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蒜苔炒臘肉#多效護理

10分鍾內/ 1-2人/

湘菜

雙休日貓最喜歡宅在家裏玩煮飯仔,早晨起得比較晚,LG說索性早中兩餐一起吃,說幹就幹,馬上做飯。正好貓新入手兩袋湘西臘肉,臘肉很棒,肥瘦相間很均勻,紅肉部分色澤鮮紅,肥肉部分略顯透明,細數一下,居然有七層哦,乖乖,這樣品質的臘肉貓在江湖上已經是好久沒看見過了,必須點個讚,再捧起來聞聞,有著一股濃濃的煙熏氣味,沒有一星半點的刺激味道,這墊定了放心肉的基石,這樣好品質的臘肉,最經典的也是貓最喜愛的吃法就是用辣椒+蒜苔一起炒,幾種食材的交匯,毫無違和感,今兒中午兩碗飯走起。

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蒜苔炒臘肉

30分鍾-1小時/ 5-6人/

湘菜

臘肉,是家鄉最有名的一道菜,每當春節將近,家家戶戶都忙著熏臘肉,做丸子。做好的臘肉,保存得當,可以吃好久,家有孩子在外的父母,都會多做一些,讓孩子帶到外麵,以解思鄉之苦呢。臘肉搭配什麽都好吃,我最愛的就是臘肉炒蒜薹,臘肉炒萵筍。蔬菜能降低臘肉的鹹味,葷素搭配,相當不錯。

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春筍炒臘肉

10-20分鍾/ 1-2人/

湘菜

臘肉是湖南的一道特色美味,湖南臘肉,曆史悠久,中外馳名。所以很多湘菜中都會有臘肉的身影,湖南人對臘肉是情有獨鍾代表著家鄉的味道。春筍炒臘肉是一道非常家常的湘菜小炒,很多湘菜館中都會有這道菜,臘肉特有的幹鮮鮮香,搭配春筍脆嫩的鮮美,絕對是一種舌尖的誘惑。在這個春筍正當時的季節,絕對不能錯過這道舌尖上的美味哦！

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蒜苗炒臘肉

10分鍾內/ 1-2人/

湘菜

總是喜歡買新鮮的吃,買點臘肉回來都會放好久。好的臘肉,隨便加點配菜炒一下就已經很好吃。

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青椒炒五花臘肉

10分鍾內/ 3-4人/

湘菜

五花臘肉是用五花肉製成的臘肉,和後腿臘肉相比,這種臘肉肥瘦搭配在一起,更有風味。

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冬筍炒臘肉

10-20分鍾/ 1-2人/

湘菜

這道菜是一道很有名的湘菜哦,味道真滴超讚：冬筍的清香混合著臘肉的香味,清淡與鹹臘相融,辣味與鮮香相溢,妙不可言。 12月回老家挖冬筍結果隻挖到了一個小的,炒一碗都不夠,所以還是在菜市場買來比較容易了,嘿嘿。

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臘肉炒筍瓜

10-20分鍾/ 3-4人/

粵菜

冬天正是吃臘味的季節,尤其在廣東一帶,特別流行,吃得最多的莫過於臘腸和臘肉,一般的做法是蒸來吃,其實炒著吃也挺不錯的。今天做的臘肉炒筍瓜,味道很讚哦。

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冬筍炒臘肉

10分鍾內/ 3-4人/

湘菜

冬筍是立秋前後由毛竹（楠竹）的地下莖（竹鞭）側芽發育而成的筍芽,因尚末出土,筍質幼嫩,是一道人們十分喜歡吃的菜肴。同時,冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,維生素以及鈣,磷,鐵等微量元素以及豐富的纖維素,能促進腸道蠕動,有助於消化。冬筍炒臘肉是漢族傳統名菜之一,是湘菜中的典型炒菜。筍鮮味香,臘肉味濃,冬筍的清香混合著臘肉的香味,清淡與鹹臘相融,辣味與鮮香相溢,沁入心脾,妙不可言。冬天正是吃冬筍炒臘肉的好時節。

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