好吃的臘肉,萬能的臘肉,怎樣搭配都可以哦！用來搭配幹菌子可是別有一番滋味呢！幹幹的菌子在炒的過程中充分地吸收了臘肉的油脂,吃起來口感相當的軟滑,而臘肉也不會讓人感覺油膩,真是絕配呢！

幹菌子炒臘肉需要的食材準備

• 主料：幹菌子
• 輔料：油 鹽 臘肉 青椒
• 準備時間：10-20分鍾

幹菌子炒臘肉做法步驟配圖

1.幹菌子用水泡發，擠幹水分，薑絲備用

2.辣椒切絲

3.油鍋燒熱

4.把稍微肥一點的臘肉先放入鍋裏，煸炒出油脂

5.把剩餘的臘肉倒進去

6.翻炒至熟熟透

7.把幹菌子倒進去

8.加入青椒，翻炒均勻

9.撒入適量鹽

10.翻拌均勻即可出鍋。

做好幹菌子炒臘肉的竅門要領

喜歡吃肥肉的可以不分開直接炒,哦！