洋蔥是一種集營養,醫療和保健於一身的特色蔬菜。, 洋蔥營養價值極高,, 其肥大的鱗莖中含糖8.5％,幹物質9.2％,每100克含維生素A5毫克,維生素C9.3毫克,鈣40毫克,磷50毫克,鐵8毫克,以及18種氨基酸,是不可多得的保健食品。, 近代醫學研究還表明,洋蔥中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑,它的特殊作用是能使人體產生大量穀胱甘肽,穀胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細胞呼吸,人體內硒含量增加,癌症發生率就會大大下降。所以,洋

洋蔥炒肉需要的食材準備

• 主料：洋蔥
• 輔料：油 鹽 醬油
• 準備時間：10分鍾內

洋蔥炒肉做法步驟配圖

1.洋蔥切絲

2.豬肉切片，辣椒切碎

3.鍋燒熱放油，炒肥肉

4.肥肉炸出油後，放瘦肉，炒至肉變色盛出
油留鍋底

5.放辣椒炒香

6.放入洋蔥一起炒一會兒

7.放炒好的肉

8.放鹽炒勻

9.最後放醬油炒一會就可以出鍋啦

做好洋蔥炒肉的竅門要領

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