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香辣牛板筋

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第一次看到有處理好的牛板筋賣,看著亮晶晶的很惹人喜歡呢!七夕的菜菜還沒想好呢,看著這晶瑩的牛板筋,突然就釋然了:看起來俗不可耐的牛板筋,可是也水晶般純潔,用它來代替華而不實的嬌豔的玫瑰吧!象征著我們浪漫的愛情已轉化成更實在的親情!親愛的們,七夕快樂哦!

香辣牛板筋需要的食材準備

香辣牛板筋做法步驟配圖

1.青辣椒切成兩半,薑絲切好備用

2.油鍋燒熱

3.把處理好的牛板筋倒進去翻炒片刻

4.放入青辣椒和薑絲

5.撒入適量鹽

6.倒入辣椒粉

7.淋入適量水

8.燒至微微收汁

9.放入拍碎的蒜末,翻炒均勻即可出鍋

做好香辣牛板筋的竅門要領

牛板筋不要炒很久的時間哦,否則變硬了不好嚼,采用用水燜的方法口感更好哦!

香辣牛蛙

香辣牛蛙

牛蛙是一種高蛋白質,低脂肪,膽固醇極低,味道鮮美的食品,有滋補解毒和治療某些疾病的功效,愛吃牛蛙的人一定不會拒絕香辣牛蛙的,它以麻辣複合的味型,鮮美滑嫩的口感得到了吃貨們肯定!這道菜配料不少,根據入鍋的次序不同,讓香辣味的層次分明,回味十足!

香辣牛板筋

香辣牛板筋

第一次看到有處理好的牛板筋賣,看著亮晶晶的很惹人喜歡呢!七夕的菜菜還沒想好呢,看著這晶瑩的牛板筋,突然就釋然了:看起來俗不可耐的牛板筋,可是也水晶般純潔,用它來代替華而不實的嬌豔的玫瑰吧!象征著我們浪漫的愛情已轉化成更實在的親情!親愛的們,七夕快樂哦!

香辣牛肉幹

香辣牛肉幹

這道菜是我爸爸的拿手菜,一般隻有過年的時候,才有的吃,牛肉都是媽媽自己醃製,熏過的,不過今天的這道菜是我老公做得,他跟我爸爸偷師,學了個80%吧,也很好吃哦。

香辣牛肉絲

香辣牛肉絲

曾經有一次收到四川朋友的禮物,是她媽媽親手做的香辣牛肉絲,吃到我恨不得把自己的舌頭也吞了,真的是太好吃了!因為一直念念不忘,所以終於決定自己也做來吃。但是必須得承認,雖然味道也不錯,不過和正宗的四川味道比起來,還是有待改進啊。

香辣牛肉炒麵筋

香辣牛肉炒麵筋

進入秋季,隨著氣溫逐漸降低,可以開始秋涼進補,先少量地補食一些魚類,動物瘦肉,禽蛋類。待逐漸增強脾胃的功能並適應後,可以適量多吃一些雞鴨肉,牛肉,魚蝦等。 牛肉,我家經常有,小夥子百吃不厭。水麵筋我喜歡,特別是幹煸,幹香有嚼頭,下飯也非常棒。 以前水麵筋我喜歡用臘肉煸炒,假期裏想著換換口味,家裏還有不少鹵牛肉,搭配炒食味道也非常好呢。