地三鮮
每個季節,大地都會饋贈於人們美味新鮮的食材。這個季節,正好是吃地三鮮的最佳時節。時令蔬菜,健康營養,關鍵是色香味俱全,下飯的很。
地三鮮需要的食材準備
地三鮮做法步驟配圖
1.土豆去皮切塊後放入水中浸泡。
2.將辣椒洗幹將後處理好。
3.處理好的辣椒和茄子。
4.鍋中加入適量的油，比一般炒菜油要多一點。油熱後加入薑片、蒜瓣和土豆。
5.土豆炸至兩麵金黃。
6.加入茄子，炸至茄子吃足油，有點變軟了為止。
7.加入辣椒，再炸片刻。
8.灑入少量的水，加入適量鹽、味極鮮、糖。燜煮5分鍾。
9.開蓋收汁就可以了。
10.好吃的很。
做好地三鮮的竅門要領
土豆要炸透,比肉還要好吃。這個菜製作不需要太多的水,不放水也是可以的。水多了就不好吃了！
