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西芹炒海鰻幹

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海鰻魚幹在我們這裏很受人喜歡,做法也有很多。 除了原汁原味的清蒸,涼拌香菜,紅燒肉,還有做湯,炒著吃。 今天用西芹炒鰻魚幹,也算是一種改良菜吧.

西芹炒海鰻幹需要的食材準備

西芹炒海鰻幹做法步驟配圖

1.準備好食材

2.海鰻魚幹放入清水浸泡半天,漂淨.

3.去頭,去雜質,切成長條。

4.西芹洗淨切段.

5.取平底鍋,油熱,放入海鰻魚幹,

6.兩麵煎成金黃色,盛出.

7.平底鍋洗淨,油熱,放入西芹

8.煸炒至轉色.

9.放入海鰻魚幹

10.加些料酒,糖,胡椒粉,

11.加些鹽,煸炒勻即可.

做好西芹炒海鰻幹的竅門要領

1.也可以把海鰻魚幹蒸熟後,拌西芹吃,更少油,更健康。 2.我這個海鰻魚幹是淡的,如果是鹹的魚幹,就要浸泡的久一點.

西芹炒海鰻幹

西芹炒海鰻幹

海鰻魚幹在我們這裏很受人喜歡,做法也有很多。 除了原汁原味的清蒸,涼拌香菜,紅燒肉,還有做湯,炒著吃。 今天用西芹炒鰻魚幹,也算是一種改良菜吧.

西芹炒雞肉

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最近有個事情一直讓俺鬱悶著---有個”伊秀美食庫“的網站很不道德,沒有經過我的同意,偷盜去了我的很多菜譜。 往往我晚上才發好,第二天就到了這個網站了----還堂而皇之地蓋上他們網站的水印!今天注冊去了,想與他們交涉一下,想不到還注不了冊。 今天我發了這個菜譜,如果某人再來,如果看到,請不要再搬過去了。 誠信很重要!如果你這個網站不尊重別人,你也做不大,做不強的。

西芹炒鮮魷

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魷魚具有補虛養氣,滋陰養顏等功效,可降低血液中膽固醇的濃度,調節血壓,保護神經纖維,活化細胞,對預防老年癡呆症等有一定功效。此外,魷魚還有助於肝髒的解毒,排毒,可促進身體的新陳代謝,具有抗疲勞,滋陰養顏,延緩衰老等功效。西芹是一種百姓餐桌上的常見蔬菜,西芹又名西洋芹菜,其營養豐富,富含蛋白質,碳水化合物,礦物質及多種維生素等營養物質。

西芹炒肉片

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豬肉是咱們經常吃的肉類之一,有豐富的營養價值,含有豐富的蛋白質及脂肪,碳水化合物,鈣,磷,鐵等成分,具有補虛強身,滋陰潤燥,豐肌澤膚的作用,一般人都可食用。而芹菜又分為本芹(中國類型)和洋芹(西芹類型)兩大類。本芹(即中國的香芹)西芹和本芹具有相同的營養和食療價值,兩種都能降血壓,都含纖維,能通大便,但西芹纖維會更豐富些。

西芹炒臘腸

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今天做的這道菜所用的臘腸是貓媽自己做的,選用了肥瘦參半的豬肉灌裝,並經過了長時間的晾曬,臘香味十足,這臘腸可開胃助食,增進食欲,跟西芹一起炒著吃,既不油膩,還可增香,特別好吃~