沒有本人的同意,希望”伊秀美食庫“的網站不要轉去！ 立秋了,現在又到了貼秋瞟的季節,用什麽貼秋瞟？當然,最適合的就是一碗紅燒肉了。 這些日子LG喜歡上了鹹亨火腿腐乳,每頓飯都要用一塊佐餐。 味道確實不錯,隻是吃剩下的腐乳汁倒了可惜,俺今天就用這個乳汁燒紅燒肉吃。 用腐乳汁做紅燒肉,味道很香,還省了料酒與糖的用量。

腐乳汁紅燒肉需要的食材準備

• 主料：肋條肉
• 輔料：油 鹽 腐乳汁 薑 蔥 八角 桂皮
• 準備時間：10分鍾內

腐乳汁紅燒肉做法步驟配圖

1.準備好食材

2.肋條肉洗淨切塊，放入油鍋，中火煸炒至轉色，

3.放入火腿腐乳汁煸炒上色，

4.放入薑，八角，桂皮再煸炒勻，

5.加與食材持平的清水，

6.大火煮開5分鍾，小火60分鍾左右.

7.加些鹽中火收汁即可.

做好腐乳汁紅燒肉的竅門要領

1.因為這個腐乳汁有甜度了,所以糖沒有放。料酒也不用放了。