鮮字怎麽寫？魚與羊哦~~~所以,魚與肉同煮,一定是非常鮮美的！ 從網絡上查看鯔魚的營養價值； 鯔魚富含蛋白質,脂肪酸,B族維生素,維生素E,鈣,鎂,硒等營養元素,肉質細嫩,味道鮮美,特別是冬至前的鯔魚,魚體最為豐滿,腹背皆腴,特別肥美,常被作為賓館酒樓的海鮮佳肴。 啟東臨江靠海,不僅僅有長江鯔魚,還有近海鯔魚,鯔魚,就是老百姓餐桌上常見的魚類了。 用五花肉燒鯔魚,五花肉肥而不膩,又滲透了魚的鮮味,而魚肉中又有著肉的芳香,真是鮮上加鮮哈~~~~

五花肉燒鯔魚需要的食材準備

• 主料：鯔魚
• 輔料：油 鹽 糖 料酒 老抽 薑 蔥 胡椒粉 辣椒醬 澱粉
• 準備時間：10分鍾內

五花肉燒鯔魚做法步驟配圖

1.準備好食材

2.五花肉洗淨切片

3.鍋裏抹些油，把五花肉放入排好

4.小火煎至兩麵金黃，盛出.

5.鯔魚去鱗，去鰓，去肚洗淨，在魚身各劃幾刀，撒些澱粉.

6.鍋裏油熱，放入鯔魚，兩麵煎透.

7.撒些薑，蔥，加料酒去腥.

8.加些糖，老抽醬油，適量清水.

9.放入煎好的五花肉

10.加些辣椒醬，大火煮開，中火10分鍾左右

11.加些鹽，胡椒粉，煮一分鍾

12.撒些蔥段即可.

做好五花肉燒鯔魚的竅門要領

1.煮魚的時間根據魚的大小而定。 2.五花肉煎過再煮,肥而不膩,很好吃的。