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黑胡椒雞丁

10分鍾內/ 3-4人/ 收藏 / 清真菜 / 打印 /
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女兒最近喜歡上了黑胡椒的味道,今天炒雞丁就用黑胡椒醬做,雞肉滑嫩,黑胡椒的味道鮮香可口。

黑胡椒雞丁需要的食材準備

黑胡椒雞丁做法步驟配圖

1.雞胸脯肉切成1.5cm方丁

2.加蠔油、澱粉抓勻醃製備用

3.青椒洗淨去蒂

4.雞胸脯肉切成1.5cm丁狀

5.薑切末、蒜拍鬆、線椒切碎丁狀。

6.炒鍋加油燒熱，放入薑末、蒜和線椒炒出香味。

7.放入雞肉翻炒

8.雞肉變色後加生抽和黑胡椒醬翻炒

9.翻炒均勻

10.放入青椒翻炒斷生，加鹽調味即可出鍋

11.盛盤上桌

做好黑胡椒雞丁的竅門要領

1,黑胡椒醬較鹹,適當減少鹽的用量。

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