蒜薹炒牛肉
年前的牛肉真是貴的離譜,可是還是喜歡吃牛肉,再貴也的買。第一次買了5公斤都鹵了,快到過年了,吃的已經沒多少了,又去買了6公斤,可是價格又漲了幾元,快70元一公斤了。過年啊,過的物價一個勁的往上漲,在這個以牛羊肉為主的地方,過年豬肉反倒跌價了,零售才25元一公斤,可是買的人,遠沒有牛羊肉多。
蒜薹炒牛肉需要的食材準備
蒜薹炒牛肉做法步驟配圖
1.主料：蒜薹、鹵牛肉
輔料：植物油、鹽、薑、青紅辣椒、味極鮮、雞精
2.把蒜薹去頭尾洗淨切段 ，加少許鹽拌均勻，醃製入味
3.薑切末，青紅洗淨切絲
4.牛肉切薄片
5.熱鍋涼油，油熱8成，下薑末炒出香味
6.下蒜薹翻炒到蒜薹變軟
7.加青紅辣椒絲、少許鹽翻炒一會
8.下牛肉片翻炒一會
9.加味極鮮
10.加雞精翻炒均勻即可
做好蒜薹炒牛肉的竅門要領
牛肉是鹵好的,有鹹味
剁椒蒜薹炒牛肉
薹,,這個字你會讀嗎？（怎麽突然聯想到步步高點讀機的廣告詞了,o(╯□╰)o）,要是看到這個字我相信很多人都不知道讀什麽,但其實生活中我們經常說的,那就是蒜薹的薹字,讀tai啦,聲調：陽平。,,
蒜薹炒牛肉
年前的牛肉真是貴的離譜,可是還是喜歡吃牛肉,再貴也的買。第一次買了5公斤都鹵了,快到過年了,吃的已經沒多少了,又去買了6公斤,可是價格又漲了幾元,快70元一公斤了。過年啊,過的物價一個勁的往上漲,在這個以牛羊肉為主的地方,過年豬肉反倒跌價了,零售才25元一公斤,可是買的人,遠沒有牛羊肉多。