金槍魚鮮蝦土豆培根雙
朋友來家裏做客,點名要吃披薩!做了一個大型雙拚披薩,一半金槍魚鮮蝦披薩,一半土豆培根披薩,各取所需!自己做得披薩就是料足,得到了朋友一致的好評,全部分搶完,哈哈!
金槍魚鮮蝦土豆培根雙需要的食材準備
金槍魚鮮蝦土豆培根雙做法步驟配圖
1.高筋麵粉、水、鹽、發酵粉放麵包機和麵並發酵,同時土豆去皮切片
2.用不粘鍋煎至微黃。
3.奶酪刨絲備用
4.培根切小塊煎熟,主要為了減少培根裏的水分
5.鮮蝦洗淨,放鹽醃製備用
6.紅椒、綠椒和洋蔥取適量切絲備用
7.麵團發酵完成,取出揉勻排氣
8.擀成麵餅放入抹了橄欖油的烤盤,用叉子戳點小洞。
9.均勻的抹上自製披薩醬
10.撒上一層馬蘇裏拉芝士後,一半鋪上金槍魚罐頭(記得擠幹水分),一半鋪上煎好的土豆片
11.再撒一層馬蘇裏拉芝士,放上鮮蝦和煎好的培根肉
12.繼續撒馬蘇拉裏芝士,放上紅椒、綠椒和黑橄欖
13.最後把剩餘的芝士全部撒上。
14.烤箱預熱200度,20分鍾。
15.美味的雙拚披薩,看看這料,絕對足,哈哈。
做好金槍魚鮮蝦土豆培根雙的竅門要領
記得要排幹配料的水份,否則會影響披薩的口感