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金槍魚鮮蝦土豆培根雙

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朋友來家裏做客,點名要吃披薩!做了一個大型雙拚披薩,一半金槍魚鮮蝦披薩,一半土豆培根披薩,各取所需!自己做得披薩就是料足,得到了朋友一致的好評,全部分搶完,哈哈!

金槍魚鮮蝦土豆培根雙需要的食材準備

金槍魚鮮蝦土豆培根雙做法步驟配圖

1.高筋麵粉、水、鹽、發酵粉放麵包機和麵並發酵,同時土豆去皮切片

2.用不粘鍋煎至微黃。

3.奶酪刨絲備用

4.培根切小塊煎熟,主要為了減少培根裏的水分

5.鮮蝦洗淨,放鹽醃製備用

6.紅椒、綠椒和洋蔥取適量切絲備用

7.麵團發酵完成,取出揉勻排氣

8.擀成麵餅放入抹了橄欖油的烤盤,用叉子戳點小洞。

9.均勻的抹上自製披薩醬

10.撒上一層馬蘇裏拉芝士後,一半鋪上金槍魚罐頭(記得擠幹水分),一半鋪上煎好的土豆片

11.再撒一層馬蘇裏拉芝士,放上鮮蝦和煎好的培根肉

12.繼續撒馬蘇拉裏芝士,放上紅椒、綠椒和黑橄欖

13.最後把剩餘的芝士全部撒上。

14.烤箱預熱200度,20分鍾。

15.美味的雙拚披薩,看看這料,絕對足,哈哈。

做好金槍魚鮮蝦土豆培根雙的竅門要領

記得要排幹配料的水份,否則會影響披薩的口感

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