司康餅
“司康餅”是第一次烤製,在網上瀏覽了好多的配方,百花齊放各有千秋。於是就做了這款最簡單的司康餅,主要是摸索一下方法,以利再戰。
司康餅需要的食材準備
司康餅做法步驟配圖
1.主輔料：低粉、泡打粉、雞蛋、黃油
2.把低粉、泡打粉、鹽、白糖過篩。
3.然後加入切碎的黃油搓碎。
4.加入雞蛋。
5.團成麵團就可以，放入冰箱冷藏1小時。
6.取出後，擀平。
7.用三角形模具壓型。
8.將其裝盤。
9.均勻刷一層蛋液。
10.撒少許黑芝麻點綴。
11.烤箱200度預熱，放入烤盤。烤製20分鍾。
12.取出晾涼。
13.裝盤，即可食用。
做好司康餅的竅門要領
1,可以再薄一些,塊可以稍稍大一點。