培根土豆芝士湯
【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】,
,上周末約了佳佳吃飯,她說沒吃過沈爺的小肉彈煲仔飯,我心想這怎麽行,兩人直接奔向福記,但是我忘了不要在飯點去湊熱鬧這條規矩,中午到的時候人已經爆滿到溢出來的程度了,朱姐手持便利貼親自站門口寫號碼,看了眼前頭還有三十多位,我餓得慘白的臉色,佳佳毅然放棄了煲仔飯,帶我去了不遠處的Pier,39,體貼的說喝口熱的就緩過啦~~╮(╯▽╰)╭好姐妹就是這麽貼心~
,,,店很小,桌子很小,一切都很小,坐進小角落裏,感覺自己有點皺皺的,然後這一切在他們
培根土豆芝士湯需要的食材準備
培根土豆芝士湯做法步驟配圖
1.烤一個麵包,是用金像的麵包預拌粉做的,很簡單,按照包裝上的提示,把原料混合揉勻了,烤就行。
2.土豆削皮、切塊,煮熟,趁熱壓成泥,涼了不好壓
3.鍋裏加熱黃油,把切成碎的洋蔥炒香。
4.倒入三片切成小片的培根、土豆泥,加淡奶油。
5.攪拌均勻,大火煮開,加黑胡椒粉、鹽。
6.不要吝嗇倒芝士粉,我覺得如果有做芝士鍋的芝士,也可以放下去同煮,味道應該會很好!自己嚐下味道,鹹淡厚薄是自己enjoy的程度就ok~切碎羅勒葉加進去攪拌,關火。
7.煎香兩片培根,要煎得酥脆酥脆的,掰起來會哢本哢本響的那樣,恩,對的,煎好了掰碎他們,不要燙到自己的手,也不要塞嘴裏
8.把麵包掏個洞,灌進湯就可以享受了
9.麵包可以是鹹的,也可以是甜的,隻要不是特別鹹或者特別甜就好。=。=這不是廢話噢,因為那天去店裏吃,那家的麵包特別鹹
做好培根土豆芝士湯的竅門要領
麵包不要挖的太薄,湯不會漏的