昨晚刷微博看到此菜譜,心裏惦記了一晚上,今早兒子上學之後馬上嚐試做,味道如何兒子的表現直接可以告訴你,吃完連渣都不放過,整個盤子都扣到臉上了,哈哈哈,錄了視頻給朋友看,把人都笑暈了。龍利魚無骨,特別適合小朋友吃,裹上麵包糠烤過之後外皮金黃酥脆,小朋友會更加喜愛。現在把食譜分享,希望媽媽們可以試下做給孩子吃,小朋友肯定特別開心,我兒子吃完就高興的把他的寶貝貼畫獎給我了。

香酥魚柳需要的食材準備

• 主料：龍利魚柳
• 輔料：油 鹽 麵包糠 大蒜末 麵粉 蛋液 香草碎 橄欖油 黑胡椒粉
• 準備時間：10-20分鍾

香酥魚柳做法步驟配圖

1.準備原材料

2.龍利魚柳自然解凍，然後用廚房紙吸幹水分

3.然後在魚柳兩麵均勻的撒上鹽和黑胡椒粉醃製片刻

4.將麵包糠、大蒜末、橄欖油、香草碎混合均勻，不要太幹，用手可以摸到橄欖油微微的濕氣，這個料子多做一點也沒關係，可以放進冰箱冷凍，下次烤雞烤蝦都可以撒一點在上麵

5.魚柳拍上麵粉

6.然後再蘸蛋液

7.最後裹上混合好的麵包糠

8.魚柳鋪在油紙上，錫紙也可以，放入預熱好的烤箱，200度烤約20左右

9.烤好的魚柳趁熱吃，外酥裏嫩，也可以搭配番茄醬，沙拉醬之類的，會增添不同風味

做好香酥魚柳的竅門要領

1沒有烤箱的用平底鍋煎也是可以的