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北極蝦披薩

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買了一包馬蘇裏拉卻一直沒有用,剛好上周雙得到一包北極蝦,老公做飯白焯了一些,餘下的我留著做披薩好了。 母親節動手做披薩,算是給媽媽一個別樣美食祝福:準備也不是很多,蕃茄醬都是自己做的,忘記買洋蔥就切了一個蘋果一起煮,酸酸甜甜的底蠻不錯的。另外還配了青豆,玉米,青紅椒和脆皮腸,還好媽媽說味道不錯,吃了一大塊,但吃的最歡的還數兒子,配著牛奶就吃到飽。

北極蝦披薩需要的食材準備

北極蝦披薩做法步驟配圖

1.準備好所需要的材料,麵團是提前揉好放冰箱冷藏發酵著的

2.先做披薩醬,蕃茄切口煮一下去皮

3.蕃茄去皮後工小丁,蘋果也切小丁,最好擠點檸檬以免氧化

4.把兩丁倒入奶鍋煮成果醬狀,要時常攪拌一下以免糊底,煮好後盛起放涼備用

5.北極蝦焯水後撈起去殼

6.然後把青豆和玉米焯水至熟,脆皮腸切片狀,青紅椒切小圈

7.麵團取出擀圓,放烤盤中發酵20分鍾,用叉子紮孔方便入味

8.先在麵皮上均勻的抹開蕃茄蘋果醬,撒上馬蘇裏拉奶酪

9.再鋪上玉米、青豆、青紅椒、脆皮腸,上麵撒上馬蘇裏接,入190度的烤箱烤10分鍾

10.取出後在上麵放上北極蝦

11.再細細的撒上一層馬蘇裏拉奶酪

12.繼續入烤箱烤6分鍾左右即可

13.切塊分享喲,沒有披薩刀就用菜刀一切切所以看不到拉絲,其實咬開拉絲還是很棒的。

做好北極蝦披薩的竅門要領

披薩麵團不像麵包那樣難,可以多做幾個冰著,吃時解凍室溫發一會即可; 材料隨自己放,但奶酪一定要多喲。

北極蝦披薩

北極蝦披薩

買了一包馬蘇裏拉卻一直沒有用,剛好上周雙得到一包北極蝦,老公做飯白焯了一些,餘下的我留著做披薩好了。 母親節動手做披薩,算是給媽媽一個別樣美食祝福:準備也不是很多,蕃茄醬都是自己做的,忘記買洋蔥就切了一個蘋果一起煮,酸酸甜甜的底蠻不錯的。另外還配了青豆,玉米,青紅椒和脆皮腸,還好媽媽說味道不錯,吃了一大塊,但吃的最歡的還數兒子,配著牛奶就吃到飽。

北極蝦披薩

北極蝦披薩

美味的披薩讓人喜歡,早餐來一口,香味十足呀!早晨有時懶得做飯,我喜歡晚上準備好,早餐熱一下,一個披薩正好夠吃。