今天做的這道菜是香菇肉餡土豆盒,外酥裏嫩,鮮香可口,家人很喜歡吃！而且,香菇營養豐富,香菇含豐富的維生素D原,但維生素C甚少,又缺乏維生素A及A原；菇蛋白質裏包含18種氨基酸,人體必須的8種氨基酸裏,香菇就占了7種,並且多屬L型氨基酸,活性高,易被人體吸收,消化率高達80%；香菇裏含有大量穀氨酸和通常食物裏罕見的傘菌氨酸,口蘑氨酸和鵝氨酸等,所以風味尤其鮮美。

香菇肉餡土豆盒需要的食材準備

• 主料：土豆
• 輔料：油 鹽 蔥末 花椒粉 醬油 麵粉
• 準備時間：10分鍾內

香菇肉餡土豆盒做法步驟配圖

1.香菇切碎

2.放肉餡、蔥末

3.放醬油、鹽、花椒粉，拌勻

4.土豆去皮，切片，兩片之間不要切斷

5.夾上肉餡兒

6.用麵粉加水調成麵糊

7.裹上麵糊

8.放入油鍋

9.炸熟即可

10.出鍋嘍

做好香菇肉餡土豆盒的竅門要領

麵糊別太稀了,掛不住糊。