土豆培根披薩
披薩盤是8月份就已經收到的,老徐從見到披薩盤就一直盼望著能吃到自家做的披薩,我就開始采購其他配套用品,在平時買烘焙用品的店裏買了芝士,披薩草,披薩刀,披薩鏟···然後就放出大話,你就等著周末吃披薩吧收到貨拆開一看,咋沒鏟子呢我以為賣家忘記裝了,趕緊去找人家聯係呀,就在那會兒,瞥見了旁邊的發貨清單,在披薩鏟後邊有個小字“缺”,這是缺貨呀做披薩的勁頭兒一下子沒了,老徐說又不是沒盤子,你該烤烤啊,我這強迫症真是嚴重的很了,覺得要所有東西齊了才能做,於是就擱下了。後來見披薩鏟又補貨了,抓緊再買回來,可是嘞,吃披薩
土豆培根披薩需要的食材準備
土豆培根披薩做法步驟配圖
1.準備好所需的食材。
2.將輔料混合在一起,和成麵團。
3.放在碗中,然後泡在溫水裏,蓋上蓋子發酵1小時,發酵的同時準備菜。
4.青椒切成圓圈。
5.培根放在鍋裏稍微煎一下,表麵微微有些焦黃即可。
6.剪成小塊待用。
7.土豆切片,放在鍋中煎一下,撒上鹽。
8.煎至表麵金黃即可。
9.發酵好的麵團取出,揉至表麵光滑,再擀成比披薩盤稍微大一些的餅,放入盤中,紮上小孔。
10.塗上一層番茄醬,撒上1/3的芝士。
11.鋪上培根。
12.再撒上1/3的芝士,鋪上土豆、青椒。
13.撒上剩餘的芝士。
14.放入200℃預熱的烤箱中層,上下火。
15.15分鍾後即可出爐。
做好土豆培根披薩的竅門要領
1.主料是配菜,輔料是麵團。