白領們的生活不知道是不是吃西餐比中餐多呢？家裏準備的麵條幹糧永遠多於大米,是不是這樣呀？我家裏的米缸就隻有2.5公斤的大米。麵粉比大米多得多,肉肉也沒啥存貨。隻有幾塊牛扒和一些火腿肉雞中翅,以備不時隻需。這一頓,又是一頓大口吃肉的晚餐,連麵條也沒有煮,吃肉吃飽肚子,青菜以水果代替,真是懶得行,嗬嗬~

嫩肩牛排需要的食材準備

• 主料：嫩肩牛排
• 輔料：火龍果 脆皮腸 火腿片 黑椒汁 黃油 沙拉醬
• 準備時間：10-20分鍾

嫩肩牛排做法步驟配圖

1.準備食材。

2.脆皮腸用刀劃上幾刀。

3.熱鍋，放入黃油塊，抹鍋。

4.然後加入嫩肩牛排，中火煎煮。

5.煎至一麵微焦的時候翻轉煎另一麵。

6.煎另一麵的時候同時放入脆皮腸，煎熟。

7.將牛扒和脆皮腸裝到碟子上。

8.用球形挖，挖出火龍果肉。

9.再用剛才的鍋煎熟4片火腿肉。

10.將火腿肉擺入碟，然後在水果上擠上沙拉醬即可。

做好嫩肩牛排的竅門要領

我的牛扒煎得比較熟,如果喜歡生的,可以早點出鍋的。