奶油蘑菇濃湯
雖然習慣喝粵式湯,偶爾做西式湯也不錯~~第一次是在西餐廳喝的,覺得挺好喝;然後自己在家做覺得更劃算。
奶油蘑菇濃湯需要的食材準備
奶油蘑菇濃湯做法步驟配圖
1.蘑菇洗淨切片;
2.洋蔥切粒;
3.黃油入鍋中融化;
4.加入蘑菇片稍炒;
5.加入洋蔥炒到洋蔥透明;
6.加入麵粉炒勻;
7.高湯調料調1碗水加入鍋中,放入香葉,小火煮15分鍾;
8.去掉香葉晾凉,然後用攪拌機打成糊;
9.倒入奶鍋中,加入奶油,加鹽和胡椒粉調味,稍加熱;
10.放上幾片蘑菇、少許煎過的培根,再灑點香菜末,美味蘑菇濃湯就好了。
做好奶油蘑菇濃湯的竅門要領
高湯或用清湯或用水都可以~