土豆絲比薩
比薩是大人和小孩子都喜歡的食物,每當一個人在家的時候,總是怎麽簡單怎麽來,大早上就簡單地用冰箱裏的存料搗鼓了一個比薩,不過美味無比。
土豆絲比薩需要的食材準備
土豆絲比薩做法步驟配圖
1.土豆洗好，去皮，擦成絲。
2.胡蘿卜擦絲。
3.火腿、洋蔥切成絲放到容器中。
4.雞蛋打到容器中。
5.放入鹽、胡椒粉。
6.放入麵粉。
7.將所有材料拌勻。
8.鍋中放入油，油熱放入土豆絲麵糊。小火慢煎，煎到上麵變色，關火。
9.土豆絲餅從鍋中盛出，放到烤盤中，塗一層番茄沙司。
10.放上青椒，撒上比薩草、羅勒。
11.撒上馬蘇裏拉奶酪。
12.擺上蝦仁。烤箱預熱180度，烤15分鍾。
做好土豆絲比薩的竅門要領
1.煎土豆餅的時候,要小火慢煎,火太大,容易下部的煎糊而上麵的沒熟。
剁椒土豆絲
做為湖南人,一般都會自己做剁椒,正好剁椒已經好了,看到比賽有一道是醋溜土豆絲,想著光用白醋有點單調,用上剁椒,不光是色彩好看還脆口,是一道不錯的開胃快手菜,酸辣好吃停不下來,特別是喜歡吃辣的,一定更喜歡的。由於用了剁椒,鹽要少放,請注意。
酸辣土豆絲
今天做完午飯,發現某人要求的酸辣土豆絲居然沒有做,可是已經做了足量的菜,不能再做一盤菜了,因為我們家除了主食是不吃剩菜的,每天都是吃多少做多少,但是心裏覺得有點愧疚,就削了一個大土豆做了酸辣土豆絲,讓他暫時解饞吧。
韓式泡菜炒土豆絲
我們一般認為韓式料理是涼拌或者燉湯,煎炸比較多,炒菜很少見。