蔥油餅
平時總吃大米飯,有時間烙幾張餅來換換品味。
蔥油餅需要的食材準備
蔥油餅做法步驟配圖
1.麵粉一半用開水燙麵，另一半用溫水和好，兩部分放到一起揉勻，醒半個小時。
揪成劑子（比餃子的大三倍）擀成薄餅。
蔥切碎，平鋪到餅上，加少許油，鹽，抹勻。
2.從中間切一刀，沿一邊卷上去。
3.卷成這個形狀，擀開成餅。
4.鍋中加少許油，熱後放入餅，一麵烙黃後翻到另一麵。兩麵金黃即可。
做好蔥油餅的竅門要領
燙麵就是用開水和麵。這樣比較鬆軟。
蔥油餅
早餐我們幾乎不在外麵買,都是自己做的吃。外麵無非就是包子油條啊,煎餅果子啊等。這些咱都會做,而且比外麵還幹淨衛生,何必去外麵買呢？賣早點的人有的人講究點,不碰錢,都是放在一個盒裏,需要找錢的話都讓買早點的自己去拿。但也有不講究的,找了別人錢,又要去拿早點。其實做飯真的很愁人,做飯也需要靈感。沒靈感的話,還真不知道做什麽好,唉。所以說做飯也是一種藝術,嗬嗬。
