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老年人季相關的做法菜譜

紅燒茄子紅燒茄子紅燒茄子

紅燒茄子

10分鍾內/ 1-2人/ Loading西餐

此菜是素菜中的精細者,曆史久遠。北魏高陽太守賈思勰在《齊民要術》素食篇中,記有燒茄子法。文記：“缹茄子法：用子未成者,子成則不好也。以竹刀骨刀四破之,用鐵則渝黑,湯蝶去腥氣。細切蔥白,熬油令香,蘇彌好。香醬清,孽蔥白,與茄子俱下。缹令熟,下椒薑末。”從記中可知其法精細。如今的紅燒茄子,還加適量白糖,以調口味。

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蒜茸煎牛扒蒜茸煎牛扒蒜茸煎牛扒

蒜茸煎牛扒

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading西餐

總認為去西餐廳吃飯就是一種高貴的象征；總以為吃西餐很有情調..... 但是價格也不便宜,所以一次都沒去過。 那天從電視上看到一個美食節目,介紹的天津某個西餐廳的煎牛扒,看著真是誘人,再配上燭光,紅酒,旁邊再來點浪漫的鋼琴曲......那感覺看著電視都被感染了,更別說身臨其境地感受了,不過價格也好看——好家夥,一份煎牛扒我估計也就三兩肉,價格168元。我的媽呀,都夠我10斤牛肉的了。咱這麽會過日子的人是不會那麽敗家滴！ 於是當天下午就跑去買了一斤牛肉15元,不過去買的時候

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燙麵戚風蛋糕[8寸]燙麵戚風蛋糕[8寸]燙麵戚風蛋糕[8寸]

燙麵戚風蛋糕[8寸]

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading西餐

今天做了個8寸的燙麵戚風蛋糕,主要是用來做生日蛋糕啥的,像做什麽慕斯蛋糕啊啥的,都可以直接用,挺不錯的呢

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薑撞奶薑撞奶薑撞奶

薑撞奶

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading西餐

第一次嚐試做薑撞奶,感覺有點神奇。

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蔥油餅蔥油餅蔥油餅

蔥油餅

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading西餐

平時總吃大米飯,有時間烙幾張餅來換換品味。 這蔥油餅有蔥的濃鬱芳香,很受歡迎。

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酥皮肉鬆麵包卷酥皮肉鬆麵包卷酥皮肉鬆麵包卷

酥皮肉鬆麵包卷

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading西餐

早餐總是換到吃的.今天就做的是酥皮肉鬆包.我做麵包的隨意性比較大.沒有正規的套路,都是臨時發揮,看到冰箱有啥用啥.肉鬆是前期買回放冰箱都忘記了,酥皮是前期做的早餐千層酥餅時剩的一點麵.我把擀好的餅用高溫紙隔開凍在冰室裏.這次就一起用上了.

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鮮蝦泥漢堡鮮蝦泥漢堡鮮蝦泥漢堡

鮮蝦泥漢堡

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading西餐

這個餅胚有點烤大的說,因為早上放到烤箱裏,我就急忙的又奮戰在農場收地的戰線上,一大早收成比較好,成熟的果實也比較多,偷完這個偷那個,結果忘記了烤箱裏的麵包,阿達提醒我說烤箱裏烤的東西的時候,我才想了起來,衝了出去的時候已經晚嘞~!就這樣有點發黑嘞~！

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蓑衣黃瓜蓑衣黃瓜蓑衣黃瓜

蓑衣黃瓜

2小時以上/ 1-2人/ Loading西餐

黃瓜是一味可以美容的瓜菜,被稱為“廚房裏的美容劑”,經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化,減少皺紋的產生,並可防止唇炎,口角炎。

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吐司吐司吐司

吐司

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading西餐

沒試這種方法以前,蒸饅頭之類的活對我來說是種挑戰,絕對的挑戰。先把麵揉到三光,再發酵到2倍大,再揉到氣孔排出,身上的那點力氣全用完了（我的力氣和我的體型很不和諧）。蒸出來的饅頭緊致有餘,但鬆軟還差點.這也跟我家的喜好有關,我家二老喜歡吃喧軟的,揚州話叫“喧撲”,要達到手一捏隻有一小團的那種境界,雖然咱親爹告訴我,水要多加點,麵要和的跟餅一樣軟,但是無論我怎麽多加水,成品還是PASS。 ,,,,直到我用了這種方法,不需要你拚命的揉麵,解放了你的力氣和雙手（揉麵不用手嗎？）,更重要的是,達到了二老

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