1.原料集合；

2.土豆剝皮後煮熟或用微波爐轉熟備用，蔥切成蔥花；

3.將土豆泥，芝士，放入大保鮮袋內，用擀麵杖擀成泥狀，加入適量鹽和麵粉及蔥花用手揉勻；

4.將做好的芝士土豆泥裝入裱花袋，裝好花型裱花嘴，在墊有油紙的烤盤上，將芝士土豆泥裱成玫瑰花型；

5.烤箱預熱180度，將烤盤放入第一層18-20分鍾，表層上色即可；

6.出爐成品。