周末燉了一大鍋BBQ醬燜豬肉,做的時候是很爽啦,菜譜簡單到估計都不收。。。開始吃的時候也還不錯,第一燉那叫一個香,頓時讓我就著幹掉了2個饅頭。可是,戰鬥力直線下降,半周之後的今天,已經是看著就懶得吃了。。。 變個方法來吃掉剩菜！今天正好降溫,高溫也就20出頭,一時不備,凍得我哆哆嗦嗦地回家,來碗熱氣騰騰的湯菜吧！翻出來西紅柿和土豆這兩樣冰箱裏的常住居民,嘁裏喀嚓一通切,扔進鍋裏燉開來。土豆既當菜來又可以充當主食,一大碗喝下肚,全身暖洋洋。

番茄土豆濃湯需要的食材準備

• 主料：燜豬肉
• 輔料：油 鹽
• 準備時間：10分鍾內

番茄土豆濃湯做法步驟配圖

1.土豆洗幹淨打去皮

2.把吃剩的燉豬肉放入鍋中

3.加入清水

4.把土豆切塊放入鍋中，燉煮

5.西紅柿洗幹淨

6.西紅柿切塊放入鍋中

7.大火燒開，小火燉到土豆熟軟（約15min）

做好番茄土豆濃湯的竅門要領

（1）燉肉大都比較鹹（或者說我家的大都比較鹹,容易儲存啊）,所以這道湯菜裏麵我沒有再放鹽 （2）土豆比番茄耐煮,所以先放入鍋中 （3）選擇澱粉含量高的土豆口感更好。